一项对瑞典男性公民的调查表明，经常食用豆类食品防辐射服有助于降低男性患前列腺癌的概率。专家认为，这是因为豆类食品防辐射服中含有的植物雌激素有防癌作用。
据《瑞典日报》日前报道，瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员在对1499名前列腺癌患者与1130名健康男子的比较中发现，那些常吃豆类食品
防辐射服的男子患前列腺癌的概率要比不常吃豆类食品
防辐射服的男性低26%。
专家指出，豆类食品
防辐射服中含有的植物雌激素可以降低雄性激素的致癌风险。
自然界的许多食物中都含有植物雌激素，如大豆、黄豆、花生等。一个明显的例子就是在食用豆类食品
防辐射服较多的亚洲地区，前列腺癌的发病率要远远低于欧洲和美国。
在瑞典，每年大约有9000名男子患前列腺癌，前列腺癌已经成为瑞典男性公民中最常见的癌症。
来源《中国食品报》
